KISTAMÄSSAN 8-9 Mars 2023

Fastfood & Café & Restaurant Expo var äntligen tillbaka på Kistamässan. Med ca 250 utställare och 4166 fackbesökare skapades en atmosfär som inte bara doftade gott utan också möjliggjorde nätverkande, kunskapsutbyte och inspirationsinhämtande.

Om två veckor slås portarna åter igen upp för branschmässan Fastfood & Café & Restaurant Expo (FFCR) i Stockholm. Med 250 utställare, en soffa full av kända branschpersonligheter och några överraskningsmoment för att fira att det oönskade uppehållet är slut, så är allt nu klart inför öppnandet.

Vad innebär den digitala utvecklingen för den personliga servicen i restaurangbranschen? Hur ska restaurangerna göra för sticka ut i mängden utan deras styrka i personalen och den personliga servicen?

Restriktionerna är äntligen borta och vi laddar nu upp inför de nya datumen 24-24 maj då vi öppnar upp portarna för branschen att träffas igen!

Att vi alla måste dra vårt strå till stacken för att kunna skapa en förändring är ett faktum och restaurangbranschen är inget undantag. Konsumenterna har nu tydliga krav på vad som serveras och väljer aktivt bort de alternativ som…

Med större plats för flexibla arbetsuppgifter, har restauranger möjlighet att omprioritera och låta deras personal lägga sin tid på det som faktiskt gör skillnad för gästerna – servicen…