TRÄFFA ÖVER 250 UTSTÄLLARE PÅ SVERIGES STÖRSTA MÄSSA FÖR BRANSCHEN
Välkommen in i en värld fylld av nyheter, inspiration och oväntade möten. Under ett och samma tak får du en komplett bild av vad branschen har att erbjuda. Träffa ledande leverantörer och små lokala uppstickare, här blir du först med det senaste.
Förresten… Du vet väl om att FFCR även finns i Malmö, Göteborg, Helsingfors och Tammerfors?
ÅRETS PROGRAM
Gör dig redo för trendspaning, provsmakning och chockupplevelser i köket på mässans nya Experience Area. Lennart Wallander kommer tillsammans med gäster att ta dig igenom årets hetaste trender!
Bättre grönsaker och fisk från kretsloppsodling
Vill du lära dig mer om hur framtidens matkretslopp kommer att se ut? Vill du prova färsk pak choi, mangold eller krispsallat från Vallentuna, mitt i vintern? Anke och kollegor kommer att vara på plats för att berätta om hur de tror att framtidens mat produceras och smakar.
Läs mer
Gustav från Jävligt Gott med köttig veganmat
Att äta gott och göra gott är inte längre en utmaning, iallafall inte enligt vego-gurun Gustav Johansson. Jävligt gott-bloggaren har under de senaste åren lärt oss att vegansk mat inte behöver exkludera några utav våra favoriträtter. Vill du veta hur en 3D-filét mignón smakar, vilka växtbaserade alternativ framtiden har att bjuda på eller hur teknik skapar underverk i köket? Träffa vegoprenören på Stockholmsmässan i mars.
Läs mer
Karl Thorbjörson presenterar sjöpungsläkerheter
Sjöpung sägs sätta smaklökarna på högvarv och vara definitionen av ultimat umami. Havsskatten har inte bara uppmärksammats som smaksättare av kockar, utan förutspås även spela en viktig roll för vårt framtida proteinintag. Karl Thorbjörnson, Marine Taste, intar mässan för att sätta era smaklökar på prov.
Läs mer
Möt cirka 300 utställare som visar allt ifrån drycker, råvaror och halvfabrikat till utrustning, förpackningar, interiör och tekniska lösningar. Här hittar du en mix av små lokala uppstickare och stora nationella leverantörer.
Inspireras av spännande smakkombinationer och använd dina sinnen på ett sätt som du endast kan göra i realtid. Se, prova, känn, smaka och starta sedan inköpsåret med nya favoriter. Samtidigt kan du lyssna på branschexperter som pratar om årets trender.
För dig som vill skapa många värdefulla möten finns alla möjligheter. Knyt nya kontakter och nätverka med dina branschkollegor för att få ut maximalt av den fysiska mötesplatsen.
UPPLEV SKANDINAVIENS STÖRSTA PIZZATÄVLING LIVE
I år arrangeras Pizza Champion Cup live under första mässdagen! Missa inte chansen att se några av Sveriges bästa pizzabagare från välkända restauranger, som tävlar inom 4 olika kategorier. Kravet på dig som åskådare är att dyka upp hungrig och smaka dig fram till din favorit!
VI ÄR ETT SMART EVENT
Alla besökare får en namnbricka. Den är utrustad med ett chip som gör att du enkelt kan scanna de montrar som du är intresserad av. Du behöver inte längre samla på visitkort, ett mail skickas istället automatiskt till dig innehållande dina favoriter!
HUR ARBETAR VI MED HÅLLBARHET?
Påverkan vi människor har på vår planet har visat sig större än vi trott. Med vår hållbarhetspolicy uppmuntrar vi utställare och besökare att göra små förändringar som leder till stor skillnad. Läs mer om vad vi som arrangör gör för att ta vårt ansvar.
GÖR SOM DINA KOLLEGOR!
Prenumerera på nyhetsbrevet och ta del av exklusiva erbjudanden, nyheter och det senaste inom branschen.
Angående parkering
Just nu har Kistamässan reducerade parkeringsmöjligheter på grund av ett större infrastrukturprojekt som leds av Stockholm Stad och Trafikverket. Vi uppmuntrar därför dig att i allra möjligaste mån åka kollektivt när ni besöker mässan. Parkeringsmöjligheter finns på Kista Galleria. Läs alla de praktiska detaljerna du behöver veta kring mässa här
samarbetspartners
