Öppettider
- Kistamässan
- Onsdag 31 jan: 10.00-18.00
- Torsdag 1 feb : 10.00-17.00
I år arrangeras Pizza Champion Cup live på mässans första dag. Missa inte chansen att se några av Sveriges bästa pizzabagare från välkända restauranger, tävla i fyra olika kategorier för att kora Skandinaviens bästa pizza bagare.
PROGRAM ONSDAG 8 MARS
SVERIGES BÄSTA GOURMETPIZZA:
11.00 Anna Foglietta
11.00 Aldin Tatar
11.00 Johan Särbäck
11.15 Johannes Danielsson
11.15 Zeki Hanouch
11.15 Serhat Karakas
11.30 Amir Bozaghian
11.30 Vedran Papac
11.30 Abdelkader Cheriet
11.45 Pasquale Zito
BREAK 12.00 -12.30 (Judges Only)
12.00-12.30 (Arla & Robot-Coupe) Prep
ÅRETS PIZZA KOCK
12.30 Wally Munteanu
12.30 Bledar Lezha
12.30 Zeki Hanouch
12.45 Amir Bozaghian
12.45 Sandro Reljanovic
12.45 Serhat Karakas
13.00 Abdelkader Cheriet
13.00 Abadhar Hayyawi
13.00 Vedran Papac
BREAK 13.15-13.45
SVERIGES BÄSTA ITALIENSKA PIZZA (Napoli Style Pizza)
13.45 Pasquale Zito
13.45 Aldin Tatar
13.45 Mirko Masucci
14.00 Sandro Reljanovic
14.00 Wally Munteanu
14.00 Md Habibur Rahman
14.15 Niklas Nilsson
14.15 Zeki Hanouch
14.15 Vedran Papac
14.30 Andrei Dima
BREAK 14.45-15.00
SVERGIES BÄSTA MARGHERITA PIZZA 500C (Napoli style)
15.00 Sandro Reljanovic
15.00 Anna Foglietta
15.10 Abubacarr (Abu) Kolley
15.10 Linda Kurdve Jansson
15.35 ALL BAKERS GROUP PHOTO!
15.40 AWARD PRIZE CUPS WINNER!
JURYMEDLEMMAR
Mike Arvblom | VM-Guld Pizza kock Pizza Champion Cup Grundare och (juryordförande)
Petrut Pruna | Skandinavisk Pizzamästare
Josef Hakimi | Nordiskt Guld
Simone Pizzuto | Vinnare av Sveriges Bästa Gourmetpizza 2019
Tony Gerasovski | SM-Mästare
Marco Fuso | Prisbelönt pizza kock & pizza expert
Anders Nordquist | Pizza bakgrund från restaurangbranschen både från Sverige och internationellt.
Jannis Pebes | Svenskt Silver
Dan Arvblom | Ordförande i Pizza Champion Cup
Riccardo Birghillotti | Pizza Champion Cup Pizza Chef Of The Year 2018, och en av den enda AVPN-certifierade pizzeria i regionen
På mässan arrangeras det alltid massvis med aktiviteter och du får träffa många kända kockar. Men många av dessa aktiviteter sker i Montrarna hos våra utställare så här är bara några av de många händelserna som kommer från våra utställare.
Läs mer »Hur skapar vi måltider i Sverige med global inspiration som inte tär på planeten, plånboken eller smaklökarna? Nyfiken på hur japansk dashi, sockertång eller soja smakar på svenska? Träffa oss på Kistamässan and find out!
Läs mer »