Flavour Journeys

Ulrika Karlsson är krögaren och föreläsaren som kombinerar hållbarhet, lokala råvaror och en stark passion för service. Den 29 januari gästar hon FFCR Stockholm.

Det finns få kockar som har lika stor påverkan online som Filip Poon. Med hundratusentals följare på sina kanaler når han miljontals tittare – som alla vill ta del av hans unika matkreationer och spännande matresmål.

Under 2024 kammade Michael Andersson inte bara hem den prestigefyllda utmärkelsen som Årets kock, utan även en Michelin-stjärna till restaurang Celeste. År 2025 kickstartar han FFCR Stockholm som en av årets gäster.

Stjärnkocken Jessie Sommarström gästar återigen FFCR Stockholm – bara en månad efter att hon ansvarar för Nobelmiddagen.

Erik Videgård är ett namn som klingar bekant i både restaurang- och matbranschen men hans resa började långt från kökets hetta.

För tio år sedan tog Fabian och Rune ett avgörande kliv som skulle förändra deras liv – och sätta en ny standard för hur restauranger kan arbeta hållbart. 

Hon är receptkreatör, bakboksförfattare, Tv-profil, hemkunskapslärare och tvåbarnsmamma – men hur har denna 32-åriga superkvinnan hunnit med en så gedigen karriär? 

Från kungligt bröllop till programledning har Tea Malmegård vuxit till att bli en av Sveriges största matkreatörer och i januari 2025 blir hon årets moderator för FFCR Stockholm!