Nyhet

FFCR Urban Food Trends 2024

Los Angeles

Gränsen mellan frukost, lunch och middag luckras upp när vi äter mindre, men allt fler mål mat om dagen. Folket i Buenos Aires är inte bara kända för att vanligtvis äta en extremt sen middag – de är dessutom några av världens mest snackintensiva folk med ett snitt på fyra mål mat om dagen. 

Rykande byheter från Buenos Aires

Gränsen mellan frukost, lunch och middag luckras upp när vi äter mindre, men allt fler mål mat om dagen. Folket i Buenos Aires är inte bara kända för att vanligtvis äta en extremt sen middag – de är dessutom några av världens mest snackintensiva folk med ett snitt på fyra mål mat om dagen. 

pizza Champion Cup 2024

Pizza Champion Cup 2024

På torsdag tar Pizza Champion Cup över. Här tävlar Skandinaviens bästa pizzabagare om titlar som årets napolitanska pizza, årets bästa pizzabagare och årets dessertpizza. Kom hungrig!

London – Europas trendhangar

Redo för en smakrik trendrapport kring de 4 hetaste mattrenderna i London? Läs allt om trenden som får dig att se klart. Och dubbelt. Om cafévärldens nästa stora trend, om svamparna som tar över världen (restaurangerna) och om avsmaken för avsmak.

Sandra Mastio Liten

Sandra Mastio Presenterar new way of working

Branschen har varit sen på att digitaliseras. Pandemin har gett en digital injektion som kommer att fortsätta att utvecklas. Samtidigt finns här ett litet aber då branschen delvis består av just det personliga mötet med service, något som många tycker ”konkurrerar” med tekniken. Att boka bord idag digitalt är en hygienfaktor…

Jens Dolk framför buske

Jens Dolk Presenterar new way of operating

Branschen har varit sen på att digitaliseras. Pandemin har gett en digital injektion som kommer att fortsätta att utvecklas. Samtidigt finns här ett litet aber då branschen delvis består av just det personliga mötet med service, något som många tycker ”konkurrerar” med tekniken. Att boka bord idag digitalt är en hygienfaktor…

The New Normal for HORECA

The New Normal – Temat för årets mässa

Mässans programfokus under våren kommer att gå under namnet ”The New Normal” och kommer diskuteras med både kända branschprofiler och experter. Temat inkluderar sex olika temaområden: New  ways of  operating, New  experience of dining,

Debic med sin Demo Foodtruck

Debic knäckte nöten!

2020 skulle bli ett stort år för företaget Debic, sen kom en pandemi och allt firande fick ställas in, det värsta problemet blev att dom inte längre kunde möta…

Scroll to Top