SVERIGES STÖRSTA MÄSSA FÖR BRANSCHEN

STHLM 8-9 MARS

Redo att inspireras av produktnyheter från över 250 leverantörer? Väl på plats på mässan får du även uppleva det nya scenkonceptet Experience Area, här leder Lennart Wallander resan genom framtidens råvaror i sällskap av spännande gäster. Testa dig fram genom 2023 allra hetaste trender och exotiska smakupplevelser. Vi ses i mässmyllret!

ÖPPETTIDER
Onsdag 8 mars: 10.00-18.00
Torsdag 9 mars: 10.00-17.00

PLATS
Kistamässan, Arne Beurlings Torg 5, 164 40 Kista

CHILIPROVNING

MED CHILI KLAUS

Chili Klaus

Danska komikern som har för vana att bjuda in kändisar till outhärdliga smakprov från världens starkaste växter...
Läs mer

INSEKTSDELIKATESSER

MED OLA ALBREKTSSON

Ola Albrektsson

Mött med vinnaren av årets insektskock och testa på krypande rätter du aldrig trodde du skulle älska.
Läs mer

SVAMPPROVNING

MED MARTIN NORDIN

Martin Nordin

Du känner säkert igen honom från hans matiga instagramkonto och hans tre kokböcker...
Läs mer

SJÖPUNGSLÄCKERHET

MED KARL THORBJÖRNSON

Karl Thorbjörnson

Sjöpung har används som smaksättare av stjärnkockar och kan spela en viktig roll för framtida proteinintag. 
Läs mer

DEN GRÖNE SLAKTARN

MED PAUL SVENSSON

Paul Svensson

Paul är TV-kock, krögare och kokboksförfattare som inspirerar med en grön matfilosofi.
Läs mer

3D PRINTAT KÖTT

MED GUSTAV JOHANSSON

Gustav Johansson

Han driver restaurang, skriver Sveriges största veganska matblogg "Jävligt Gott" och syns regelbundet på...
Läs mer

FRAMTIDENS MATPRODUKTION

MED JOHANNAS STADSODLINGAR

Johannas Stadsodlingar

Johannas är ett Foodtech bolag som jobbar med att skapa morgondagens matproduktionssystem.
Läs mer

KOMMER SNART

Innehåll kommer snart
Click Here

KOMMER SNART

Innehåll kommer snart
Click Here

STÖRRE ÄN NÅGONSIN

ÖVER 250 UTSTÄLLARE

Ladda ner hallplanen nedan för att hitta närmsta vägen till din favoritutställaren eller genvägen till mässans  Experince Area. Vi ses i mässmyllret!

ONSDAG

Ola insekter

Ola Albrektsson – Insektsdelikatesser

Tid: 11.00 – 11.45
Plats: Experience Area

Gör dig redo för ett delikat möte med vinnaren av årets insektskock och testa på krypande rätter du aldrig trodde du skulle älska. läs mer här.

Paul Svensson i ett kök

Paul Svensson – Den gröna slaktaren

Tid: 12.00 – 12.45
Plats: Experience Area

Paul är en svensk TV-kock, krögare och kokboksförfattare som brinner för att inspirera med en grön matfilosofi.

Karl sjöpung

Karl Thorbjörnson – Sjöpungsdelikatesser

Tid: 14.00 – 14.45
Plats: Experience Area

Sjöpung har inte bara uppmärksammats som smaksättare av stjärnkockar, utan förutspås även spela en viktig roll för vårt framtida proteinintag. Karl från Marine Taste lovar att sätta era smaklökar på prov.  Läs mer här.

Chili Klaus

Chili Klaus – Chili

Tid: 15.00 – 15.45
Plats: Experience Area

Chili Klaus är den danska artisten och komikern som har för vana att bjuda in kändisar till outhärdliga smakprov från världens starkaste växter.

TORSDAG

Martin Nordin – Svampprovning

Tid: 11.00 – 11.45
Plats: Experience Area

Du känner säkert igen honom från hans matiga instagramkonto. Martin han har även slått igenom med sina 3 kockböcker om vegetarisk mat, den senaste om svamp. Läs mer här.

Gustav Johansson - Jävligt gott

Gustav Johansson – 3D printat kött

Tid: 12.00 – 12.45
Plats: Experience Area

Du kommer bli bland dom första att få smaka på den unika växtbaserade 3D-konstruerade filét mignón som under hösten har lanserats på Gustavs restaurang Chou Chou. Du kanske känner igen Gustav från Sveriges största veganska matblogg “Jävligt Gott”. Läs mer här.

Johannas stadsodling

Johannas Stadsodlingar – Odling mitt i stan

Tid: 14.00 – 14.45
Plats: Experience Area

Att odla mat tar upp stora resurser och plats. Men Johannas Stadsodlingar är ett Foodtech och matproduktionsföretag som ligger i framkanten på att skapa morgondagens hållbara, kretsloppsbaserade, matproduktionssystem mitt i stan.

Hemlig talare - vit bakgrund

Kommer snart

Tid: 15.00 – 15.45
Plats: Experience Area

Innehåll kommer snart

Shuttlebuss & parkering

Just nu har vi reducerade parkeringsmöjligheter på grund av ett större infrastrukturprojekt som leds av Stockholm Stad och Trafikverket. Vi uppmuntrar därför alla att i allra möjligaste mån åka kollektivt när ni besöker Kistamässan. Parkeringsmöjligheter finns på Kista Galleria och vi kommer att ha en shuttlebuss som går mellan gallerian och mässan varje kvart. Läs alla de praktiska detaljerna du behöver veta kring mässa här

8 MARS 2023

SKANDINAVIENS STÖRSTA PIZZATÄVLING

I år arrangeras Pizza Champion Cup live på mässan. Missa inte chansen att se några av Sveriges bästa pizzabagare från välkända restauranger, som tävlar inom 4 olika kategorier. 

samarbetspartners

Scroll to Top