Paul Svensson, även kallad hållberhetskock, matvisionär, tävlingskock, hedersdoktor, kokboksförfattare, ja, det finns många saker att säga om Paul. Paul har precis släppt ny kokbok och driver idag restaurang Fotografiska och Paul Taylor Lanthandel, den sistnämnda som han har ihop med Tareq Taylor.
 Vi är väldigt nöjda över att både Paul och Tareq vill vara med oss i våra nya koncept för mässan i Kista.
Träffa både Paul & Tareq på mässans nya koncept, Live-köket och Loungen-

Loungen
Loungen är ett område på mässan som är uppbyggt som en vardagsrum, där besökarna kan sätta sig ner och inspireras av spännande samtal med branschprofiler och där Paul och Tareq bjuder in sin gäster till samtal om deras karriärer, intressen men även trender i branschen. Exempel på trender eller ämnen de kommer diskutera är hållbarhet, växtbaserat, nya tider – nya behov, hälsa, ny teknik med fler.

”Live-köket”
”Live-köket” är ett pop-up kök där Paul och Tareqs gäster under 30 minuter får laga, baka, tillreda något inför öppen ridå, som besökarna sedan får smaka på.
Här kommer även andra programpunkter in, men det uppdaterar vi er på under resans gång.

Fotograf: Erica Wessman & Cecilia Wikbladh